TELE Z aktuell vom 29.09.2023: Die Volksinitiative «Für eine sichere Ernährung» (Ernährungsinitiative) fordert, dass der Selbstversorgungsgrad der Schweiz, der heute bei 50% liegt, auf mindestens 70% erhöht wird. Um dieses Ziel zu erreichen, sollen die Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität sowie die Grundwasserressourcen sichergestellt und die Landwirtschaft vermehrt auf die Produktion von pflanzlichen anstatt tierischen Lebensmitteln ausrichtet werden. Gerade letzterer Punkt, sorgt für Kritik…