TELE Z aktuell vom 07.05.2025: Erntefrisch und ohne lange Transportwege – die ersten regionalen Erdbeeren sind seit kurzem in den Läden erhältlich. Aktuell werden in der Schweiz deutlich mehr Erdbeeren igepflückt als noch vor ein paar Jahren. Das hat auch mit der Professionalisierung beim Anbau zu tun. Die meisten Anbauflächenn sindn inzwischen gegen Wettereinflüsse geschützt, zum Beispiel mit Folientunnels. Ausserdem ist die Regionalität und die kurze Zeit zwischen Pflücken und Verkauf ein Vorteil, der von der Kundschaft sehr geschätzt wird. Und, noch heute steckt viel Handarbeit im der Ernte der «Königin der Beeren»…