TELE Z aktuell vom 06.08.2025: Jetzt ist er doch noch da, der lang ersehnte Sommer. Und die Sommerzeit bedeutet immer auch die Eröffnung der «Biersaison». Kleine und grosse Bierbrauerein sind vor allem seit der Corona Pandemie mit einigen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert.Das gilt auch für das beliebte Chopfab-Bier in Winterthur. Nach finanziellen Problemen wurde es im März 2024 von der Brauerei Locher übernommen. Wie Zürcher Brauereien damit umgehen, thematisieren wir im 3. Teil unserer Bierserie.