TELE Z aktuell vom 06.08.2024: Jetzt ist er doch noch da, der lang ersehnte Sommer. Und die Sommerzeit bedeutet immer auch die Eröffnung der «Biersaison». Immer mehr Biersorten drängen auf den Markt oder stehen in den Startlöchern und auch immer mehr «Kleine» mischen mit. Im zweiten Teil unserer fünfteiligen Sommerserie rund um die lokale Bierproduktion im Kanton Zürich stehen die wichtigsten Bestandteil für die «goldene» Bierflüssigkeit im Fokus und das sind weitaus weniger als man denkt…