TELE Z aktuell vom 06.08.2025: Jetzt ist er doch noch da, der lang ersehnte Sommer. Und die Sommerzeit bedeutet immer auch die Eröffnung der «Biersaison». Nachdem die Winterthurer Bierbrauerei Chopfab jahrelang gewachsen ist, braucht sie nun dringend mehr Geld. Kleine und Grosse Bierbrauerein sind vor allem seit der Corona Pandemie mit einigen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert. Wie Zürcher Brauereien damit umgehen, thematisieren wir im 3. Teil unserer Bierserie.